Vorbereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
- 1000 g Hackfleisch
- 4 Lauchstangen
- 1 Zwiebel
- 3 Karotten
- 5 Kartoffeln
- 1,3 l Gemüsebrühe
- 800 g Schmelzkäse
- 1 Becher Schmand
- Salz, Pfeffer
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- Petersilie
Lauch putzen, Wurzelstrunk entfernen und in ca. 2 cm große Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Die Kartoffeln in 2×2 cm Stücke, die Karotten in ca. 1/2 cm Scheiben schneiden.
Hackfleisch in einem großen Topf mit 1 EL Pflanzenöl 5 Minuten scharf anbraten. Die Zwiebel und den Lauch dazugeben und 3 Minuten mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Gemüsebrühe ablöschen. Schmelzkäse einrühren, Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen.
Die Kartoffeln und die Karotten in die Suppe geben. Weitere 30 Minuten köcheln.
Die Petersilie klein hacken. Schmand in die Suppe einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Teller gießen und mit Petersilie dekorieren.
Reste der Suppe können wunderbar portionsweise eingefroren werden.
Tintenfisch
von Hedy | September 8, 2020 | Fisch, Rezepte | 2 Kommentieren
Confierte Tomaten mit Burrata
von Hedy | Juni 14, 2023 | Vegetarisch | 0 Kommentieren
Hähnchen Geschnetzeltes mit Rösti
von Hedy | September 9, 2020 | Hähnchen, Rezepte | 1 Kommentar
Hähnchen mit Pfirsichsoße
von Hedy | September 9, 2020 | Hähnchen, Rezepte | 0 Kommentieren
Mit diesem gefüllten Hähnchen Rezept werden euch alle lieben!
von Hedy | September 19, 2021 | Hähnchen, Rezepte | 4 Kommentieren
Du bist auf der Suche nach einem gefüllten Hähnchenrezept?
An dieser Stelle machen wir mal keine langen Worte und sagen, das Rezept ist eines unserer absoluten Lieblingsrezepte und das bedeutet was. Im Laufe der vielen Jahre, in denen wir zusammen als Ehepaar kochen, gibt es immer noch Rezepte die wir entwickeln und die uns schlichtweg den Atem rauben.
Frikadellen bayerischer Art, Fleischpflanzerl
Steinpilz Ricotta Ravioli
von Hedy | September 9, 2020 | Rezepte | 0 Kommentieren
Antipasti Sandwich
von Olaf | Mai 1, 2021 | Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
Dieses Video ist ein bisschen anders als die anderen. Ursprünglich war gar nicht geplant dieses Video so schnell zu veröffentlichen. Als wir dieses Rezept ausprobierten, habe ich spontan die Kamera angemacht um einige Aufnahmen zu machen und anschließend haben wir beschlossen euch dieses, wie wir finden schmackhafte Rezept, auf diesem Weg zu präsentieren.
Knoblauch Zitronen Chili Schnitzel
Indisches Hähnchencurry
von Hedy | April 14, 2023 | Fleisch, Neues Rezept | 0 Kommentieren
Die beste Roulade der Welt!
Thunfischcreme
Hähnchen Cacciatore
Pasta mit Garnelen (Gambas)
von Hedy | September 7, 2020 | Pasta/Nudeln, Rezepte | 0 Kommentieren
HÄHNCHEN…DAS GEHEIMNISVOLLE REZEPT
GRIECHISCHES PITA BROT
Erbsensuppe hausgemacht
TOAST/SANDWICHBROT
FRUCHTIG GEFÜLLTES HÄHNCHEN
Rigatoni in herzhafter Spezialsoße
von Hedy | Februar 5, 2022 | Pasta/Nudeln, Rezepte | 0 Kommentieren
Manchmal ahnt man sofort wie ein Rezept schmecken wird. Wenn du die Zutaten in diesem Video siehst, dann kann deine Fantasie schon auf Reisen gehen und glaube uns, sie wird nicht enttäuscht werden. Wir lieben Pasta, wir lieben Nudelgerichte und dieses ist etwas für Menschen die es herzhaft mögen…