Knoblauch Chili Hähnchen

Knoblauch Chili Hähnchen

Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 45 Minuten 1 kg Hähnchenkeulen 6 Knoblauchzehen 2 Chilischoten 2 große Rosmarinzweige (frisch) oder 5 kleine Salz und Pfeffer 60 ml Olivenöl 250 ml fruchtiger Weißwein (z. B. Riesling) Feldsalat 1/4 frische Paprika 1/2 Tomate Pinien-...
Gyros mit rotem Reis 2.0

Gyros mit rotem Reis 2.0

Wartezeit: 2 Stunden Kochzeit: 45 Minuten GYROS500 g Hähnchenbrust (oder Schweinefilet)2 Esslöffel Koriandersamen2 Knoblauchzehe, gehacktgeriebene Schale von 1 Zitrone3 Esslöffel Saft einer Zitrone2 Esslöffel Paprika1 Chilischote1 Esslöffel trockener oder frischer...
Hähnchen mit Pfirsichsoße

Hähnchen mit Pfirsichsoße

Vorbereitung: ca. 3 StundenKochzeit: ca. 1,5 Stunden  1 Hähnchen Gewürzmischung für das Hähnchen 1 TL Zucker 2 ganze Chilischoten 1 TL Pfeffer 1 TL Piment 1 TL Majoran 1 TL Thymian 1 TL Ingwer (frisch oder gemahlen) 1/4 TL Muskatnuss 1/4 TL Zimt 1/4 TL Kreuzkümmel 70...
Chili Con Carne

Chili Con Carne

Vorbereitung: 20 MinutenKochzeit: 2 Stunden  1000g Rindfleisch (in Würfel geschnitten oder gleiche Menge Hackfleisch) 2 große Zwiebel 2 Chilischoten (je nach Schärfegrad) 4 Knoblauchzehen 1200 ml Rinderfond 1 Tube Tomatenmark 2 große Dose Kindneybohnen 2 rote...
Hackfleisch Lauch Suppe

Hackfleisch Lauch Suppe

Vorbereitung: 15 MinutenKochzeit: 45 Minuten  1000 g Hackfleisch 4 Lauchstangen 1 Zwiebel 3 Karotten 5 Kartoffeln 1,3 l Gemüsebrühe  800 g Schmelzkäse 1 Becher Schmand  Salz, Pfeffer 1 Esslöffel Pflanzenöl Petersilie Lauch putzen, Wurzelstrunk entfernen und in ca. 2...