Zubereitung: ca. 1 Stunde
- 1 kg rote Zwiebeln
- 5 EL Olivenöl
- 200 g brauner Zucker (es geht auch weißer Zucker)
- 3 Lorbeerblätter
- 1 Zimtstange
- 1 Tl. Thymian
- 1 TL Salz
- 200 ml Aceto Balsamcio
- Prise gemahlener Pfeffer
Die roten Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin für 5 Minuten dünsten.
Die Lorbeerblätter, die Zimtstange, das Salz, den Thymian und den Zucker zu den Zwiebeln in den Topf geben und 1 Minute mitdünsten.
Mit dem Aceto Balsamico ablöschen und alles für 50 Minuten offen auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei immer wieder gut umrühren.
Die Marmelade sollte schön dicklich eingekocht sein. Zum Schluss die Zimtstange und die Lorbeerblätter entfernen und die Marmelade mit Pfeffer und eventuell Salz abschmecken.
Antipasti Sandwich
von Olaf | Mai 1, 2021 | Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
Dieses Video ist ein bisschen anders als die anderen. Ursprünglich war gar nicht geplant dieses Video so schnell zu veröffentlichen. Als wir dieses Rezept ausprobierten, habe ich spontan die Kamera angemacht um einige Aufnahmen zu machen und anschließend haben wir beschlossen euch dieses, wie wir finden schmackhafte Rezept, auf diesem Weg zu präsentieren.
Hedys Kaninchen Rezept
von Hedy | Oktober 25, 2021 | Fleisch, Rezepte | 0 Kommentieren
Dieses Kaninchen Rezept ist Hedy sprichwörtlich während des Kochens eingefallen. Hier wurde einfach mal komplett aus dem Bauch und dem Gefühl heraus gekocht, ohne lange Rezepte zu studieren. Das Ergebnis seht ihr in diesem Video viel Spaß.
Schafskäsecreme
von Hedy | September 7, 2020 | Pasta/Nudeln, Rezepte | 2 Kommentieren
Fusillione mit Erbsen und Minze
von Hedy | Juni 22, 2023 | Pasta/Nudeln | 0 Kommentieren
Gefüllte Hähnchenbrust
von Hedy | Oktober 19, 2020 | Beliebteste Rezepte, Hähnchen, Rezepte | 0 Kommentieren
Hähnchen gefüllt mit karamellisierten Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen. Einfach lecker!
Karottensalat
von Hedy | September 9, 2020 | Rezepte | 0 Kommentieren
Frühstücksbrötchen
von Hedy | November 25, 2021 | Brot, Rezepte | 0 Kommentieren
Topfbrot mit Sauerteig
von Hedy | Februar 2, 2022 | Brot, Rezepte | 0 Kommentieren
Dies ist unser absolutes Lieblingsbrot. Frisch aus dem Ofen verzaubert es einem die Sinne. Dieses Brot hat so viel Kraft im Geschmack, dass es mit jeder Beilage mithalten kann. Der Sauerteig sorgt dafür, dass es auch noch tagelang haltbar bleibt. Es lohnt sich sein Brot selber zu backen!
Confierte Tomaten mit Burrata
von Hedy | Juni 14, 2023 | Vegetarisch | 0 Kommentieren
So nehme ich Kratom
von admin | Oktober 1, 2021 | blog | 0 Kommentieren
Novembertopf
von Hedy | September 7, 2020 | Rezepte | 0 Kommentieren
HÄHNCHEN…DAS GEHEIMNISVOLLE REZEPT
Hähnchenkeulen mit Knoblauch und Chili
von Hedy | November 21, 2023 | Hähnchen, Rezepte | 0 Kommentieren
Mit diesem gefüllten Hähnchen Rezept werden euch alle lieben!
von Hedy | September 19, 2021 | Hähnchen, Rezepte | 4 Kommentieren
Du bist auf der Suche nach einem gefüllten Hähnchenrezept?
An dieser Stelle machen wir mal keine langen Worte und sagen, das Rezept ist eines unserer absoluten Lieblingsrezepte und das bedeutet was. Im Laufe der vielen Jahre, in denen wir zusammen als Ehepaar kochen, gibt es immer noch Rezepte die wir entwickeln und die uns schlichtweg den Atem rauben.
Scharfe Chorizo Gnocchi in cremiger Kokosnussmilch
OLAF`S PASTASOSSE
von Hedy | September 9, 2020 | Pasta/Nudeln, Rezepte | 0 Kommentieren
Meine Eigenkreation. Die Sauce bleibt 24 Stunden im Kühlschrank und entfaltet dann ihr ganzes Aroma.
SPINAT-RICOTTA-LASAGNE
von Hedy | September 9, 2020 | Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
Ganz ohne Fleisch, aber dafür mit ganz viel Geschmack. Pasta Freunde aufgepasst, das ist lecker!
Mit gezupftem Rindfleisch gefüllte Käse Cannelloni
von Hedy | November 9, 2021 | Pasta/Nudeln, Rezepte | 0 Kommentieren
Heute gibt es Cannelloni mit Käse und gezupftem Rindfleisch. Das Rindfleisch wird über 3 Stunden mit Gemüse geschmort und zerfällt fast von selbst. Dazu eine leckere Parmesan Käse Sauce und obendrauf frisch geriebener Käse der überbacken wird. Das Rezept ist Soulfood Pur!
Hot Chili Cheeseburger
von Hedy | Dezember 19, 2021 | Fleisch, Rezepte | 0 Kommentieren
Bei Cheeseburger denken einige von euch hier handelt es sich um ein oder zwei Scheiben Käse, die auf einem Hamburger zum Schmelzen gebracht werden.
Dieser Cheeseburger verdient diesen Namen, denn wir haben eine echte Käsesoße kreiert.
Wer jetzt noch Chili mag, der kann sich auf ein käsiges Burger-Vergnügen freuen.
Putenrouladen Italian
von Hedy | Mai 16, 2023 | Fleisch | 0 Kommentieren