Zubereitung: ca. 1 Stunde
- 1 kg rote Zwiebeln
- 5 EL Olivenöl
- 200 g brauner Zucker (es geht auch weißer Zucker)
- 3 Lorbeerblätter
- 1 Zimtstange
- 1 Tl. Thymian
- 1 TL Salz
- 200 ml Aceto Balsamcio
- Prise gemahlener Pfeffer
Die roten Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin für 5 Minuten dünsten.
Die Lorbeerblätter, die Zimtstange, das Salz, den Thymian und den Zucker zu den Zwiebeln in den Topf geben und 1 Minute mitdünsten.
Mit dem Aceto Balsamico ablöschen und alles für 50 Minuten offen auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei immer wieder gut umrühren.
Die Marmelade sollte schön dicklich eingekocht sein. Zum Schluss die Zimtstange und die Lorbeerblätter entfernen und die Marmelade mit Pfeffer und eventuell Salz abschmecken.
HÄHNCHEN…DAS GEHEIMNISVOLLE REZEPT
Frühlings Schnitzel
Gefüllte Zucchini mit Salsiccia
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OLAF`S PASTASOSSE
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Hot Chili Cheeseburger
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Dieser Cheeseburger verdient diesen Namen, denn wir haben eine echte Käsesoße kreiert.
Wer jetzt noch Chili mag, der kann sich auf ein käsiges Burger-Vergnügen freuen.
Putenrouladen Italian
von Hedy | Mai 16, 2023 | Fleisch | 0 Kommentieren
Schnelles Surf and Turf Pfannen-Rezept
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Rezept Knoblauchsoße, für uns die Beste!
von Hedy | Mai 7, 2021 | Fleisch, Rezepte | 0 Kommentieren
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BESTER FILME-ABEND-SNACK
von Hedy | September 9, 2020 | Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
Pommes, Kartoffelecken einmal komplett anders und ideal für schöne Filmabende.
COLESLAW – KRAUTSALAT
von Hedy | September 9, 2020 | Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
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Confierte Tomaten mit Burrata
von Hedy | Juni 14, 2023 | Vegetarisch | 0 Kommentieren
Gulasch
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SEETEUFEL ITALIENISCHER ART
Antipasti Sandwich
von Olaf | Mai 1, 2021 | Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
Dieses Video ist ein bisschen anders als die anderen. Ursprünglich war gar nicht geplant dieses Video so schnell zu veröffentlichen. Als wir dieses Rezept ausprobierten, habe ich spontan die Kamera angemacht um einige Aufnahmen zu machen und anschließend haben wir beschlossen euch dieses, wie wir finden schmackhafte Rezept, auf diesem Weg zu präsentieren.
Schnelle Spaghetti Hähnchenpfanne
von Hedy | Januar 8, 2022 | Hähnchen, Pasta/Nudeln, Rezepte | 0 Kommentieren
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von Hedy | Februar 2, 2022 | Brot, Rezepte | 0 Kommentieren
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