Zubereitung: ca. 1 Stunde
- 1 kg rote Zwiebeln
- 5 EL Olivenöl
- 200 g brauner Zucker (es geht auch weißer Zucker)
- 3 Lorbeerblätter
- 1 Zimtstange
- 1 Tl. Thymian
- 1 TL Salz
- 200 ml Aceto Balsamcio
- Prise gemahlener Pfeffer
Die roten Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin für 5 Minuten dünsten.
Die Lorbeerblätter, die Zimtstange, das Salz, den Thymian und den Zucker zu den Zwiebeln in den Topf geben und 1 Minute mitdünsten.
Mit dem Aceto Balsamico ablöschen und alles für 50 Minuten offen auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei immer wieder gut umrühren.
Die Marmelade sollte schön dicklich eingekocht sein. Zum Schluss die Zimtstange und die Lorbeerblätter entfernen und die Marmelade mit Pfeffer und eventuell Salz abschmecken.
Hähnchen Rezept im Mozzarella-Parmesan-Kleid
COLESLAW – KRAUTSALAT
von Hedy | September 9, 2020 | Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
Ein absoluter Klassiker und so leicht selber zu machen.
Rigatoni in herzhafter Spezialsoße
von Hedy | Februar 5, 2022 | Pasta/Nudeln, Rezepte | 0 Kommentieren
Manchmal ahnt man sofort wie ein Rezept schmecken wird. Wenn du die Zutaten in diesem Video siehst, dann kann deine Fantasie schon auf Reisen gehen und glaube uns, sie wird nicht enttäuscht werden. Wir lieben Pasta, wir lieben Nudelgerichte und dieses ist etwas für Menschen die es herzhaft mögen…
Hähnchen süß sauer
von Hedy | September 7, 2020 | Hähnchen, Rezepte | 0 Kommentieren
NUDELAUFLAUF MIT BROKKOLI UND PILZEN
von Hedy | September 9, 2020 | Pasta/Nudeln, Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
OLAF`S PASTASOSSE
von Hedy | September 9, 2020 | Pasta/Nudeln, Rezepte | 0 Kommentieren
Meine Eigenkreation. Die Sauce bleibt 24 Stunden im Kühlschrank und entfaltet dann ihr ganzes Aroma.
Ravioli in cremiger Tomatensoße
von Hedy | Juli 15, 2021 | Pasta/Nudeln, Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
Das ist unser bestes und liebstes Ravioli Rezept. Die Zubereitung und der Zeitaufwand ist gering aber der Geschmack ist phänomenal. Hier zeigt sich mal wieder die italienische Küche in Reinkultur, gute Zutaten und unkomplizierte Rezepte.
BESTER FILME-ABEND-SNACK
von Hedy | September 9, 2020 | Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
Pommes, Kartoffelecken einmal komplett anders und ideal für schöne Filmabende.
Hot Chili Cheeseburger
von Hedy | Dezember 19, 2021 | Fleisch, Rezepte | 0 Kommentieren
Bei Cheeseburger denken einige von euch hier handelt es sich um ein oder zwei Scheiben Käse, die auf einem Hamburger zum Schmelzen gebracht werden.
Dieser Cheeseburger verdient diesen Namen, denn wir haben eine echte Käsesoße kreiert.
Wer jetzt noch Chili mag, der kann sich auf ein käsiges Burger-Vergnügen freuen.
Big Mac Soße selber machen
von Olaf | Dezember 19, 2021 | Fleisch, Rezepte | 0 Kommentieren
Der vielleicht beliebteste Hamburger bei McDonald’s ist der Big Mac. Das Geheimnis besteht in seiner Sauce und die verhilft diesem Burger zu seinem Erfolg. Wir zeigen dir, wie du diese Sauce ganz einfach zu Hause selber machen kannst und ganz nebenbei mit der richtigen Fleischauswahl und eigenen Buns/Brötchen einen besseren Big Mac machen kannst.
Putenrouladen Italian
von Hedy | Mai 16, 2023 | Fleisch | 0 Kommentieren
Spaghetti Carbonara
von Hedy | September 7, 2020 | Pasta/Nudeln, Rezepte | 0 Kommentieren
Serbisches Reisfleisch
von Hedy | Mai 2, 2023 | Fleisch | 0 Kommentieren
Rotbarsch in Traumsoße
von Hedy | November 1, 2021 | Beliebteste Rezepte, Fisch, Rezepte | 2 Kommentieren
Manchmal ist es ganz still beim Essen, dann ist das meistens ein Zeichen dafür, dass es schmeckt. Bei diesem Fischrezept verlieren wir keine langen Worte und sagen nur… Das ist unser liebstes Fischrezept!
Mayonnaise
von Hedy | September 8, 2020 | Rezepte | 0 Kommentieren
Gefüllte Hähnchenbrust
von Hedy | Oktober 19, 2020 | Beliebteste Rezepte, Hähnchen, Rezepte | 0 Kommentieren
Hähnchen gefüllt mit karamellisierten Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen. Einfach lecker!
Italienische Fleischbällchen
AUBERGINEN-LASAGNE
von Hedy | September 9, 2020 | Pasta/Nudeln, Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
Wir lassen die Lasagneblätter weg und nehmen stattdessen Aubergine. Lass dich überraschen!
SCHLEMMERFILET ITALIENISCHER ART
Fusillione mit Erbsen und Minze
von Hedy | Juni 22, 2023 | Pasta/Nudeln | 0 Kommentieren