Gesamtzeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
2 Personen

  • 300 g Karotten
  • 100 g Sahne
  • 1 kleine Zwiebel
  • Essig, Zucker, Salz und Pfeffer

Die Karotten waschen, schälen und in ca. 1/2 cm Stücke schneiden. In leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten weich kochen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, mit der Sahne mischen. Mit Zucker, Essig, Pfeffer und Salz süß-sauer abschmecken. Die abgekühlten Karotten dazu geben und gut durch mischen.

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