
Vorbereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
- 1000 g Hackfleisch
- 4 Lauchstangen
- 1 Zwiebel
- 3 Karotten
- 5 Kartoffeln
- 1,3 l Gemüsebrühe
- 800 g Schmelzkäse
- 1 Becher Schmand
- Salz, Pfeffer
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- Petersilie
Lauch putzen, Wurzelstrunk entfernen und in ca. 2 cm große Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Die Kartoffeln in 2×2 cm Stücke, die Karotten in ca. 1/2 cm Scheiben schneiden.
Hackfleisch in einem großen Topf mit 1 EL Pflanzenöl 5 Minuten scharf anbraten. Die Zwiebel und den Lauch dazugeben und 3 Minuten mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Gemüsebrühe ablöschen. Schmelzkäse einrühren, Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen.
Die Kartoffeln und die Karotten in die Suppe geben. Weitere 30 Minuten köcheln.
Die Petersilie klein hacken. Schmand in die Suppe einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Teller gießen und mit Petersilie dekorieren.
Reste der Suppe können wunderbar portionsweise eingefroren werden.

Gulasch
von Hedy | September 9, 2020 | Fleisch, Rezepte | 0 Kommentieren

Unsere beste Tomatensoße!
von Olaf | Dezember 6, 2021 | Pasta/Nudeln, Rezepte, Vegetarisch | 2 Kommentieren

Spanisches Hähnchen mit Reis
von Hedy | Juli 23, 2023 | Hähnchen | 0 Kommentieren

Thunfischcreme

Confierte Tomaten mit Burrata
von Hedy | Juni 14, 2023 | Vegetarisch | 0 Kommentieren

Bratwurst mit Zwiebelsoße
von Hedy | September 23, 2021 | Beliebteste Rezepte, Fleisch, Rezepte | 2 Kommentieren
Bratwurst mit Zwiebelsoße ist ein wunderbar traditionelles deutsches Gericht. Als Beilage gibt es bei uns Kartoffelpüree und Buttererbsen. Bei diesem Gericht ist aber die Zwiebel, oder besser gesagt ein Berg von Zwiebeln, der Star. Es riecht herrlich in der Küche wenn die Zwiebeln schmoren und leicht kross werden.

Salisbury Steak
von Hedy | Juni 21, 2023 | Fleisch | 2 Kommentieren

Rinderfond selber machen
von Hedy | Oktober 30, 2019 | Rezepte | 0 Kommentieren

ASIATISCHES ZITRONEN-SOJASOSSEN-HÄHNCHEN

Rigatoni in herzhafter Spezialsoße
von Hedy | Februar 5, 2022 | Pasta/Nudeln, Rezepte | 0 Kommentieren
Manchmal ahnt man sofort wie ein Rezept schmecken wird. Wenn du die Zutaten in diesem Video siehst, dann kann deine Fantasie schon auf Reisen gehen und glaube uns, sie wird nicht enttäuscht werden. Wir lieben Pasta, wir lieben Nudelgerichte und dieses ist etwas für Menschen die es herzhaft mögen…

HÄHNCHENBRUST MIT BROT-PARMESAN-KRUSTE

Hähnchen mit Karotten und Zitrone
von Hedy | Mai 17, 2022 | Hähnchen, Neues Rezept | 0 Kommentieren
Manche Rezepte, kann man nur zu Hause erleben und genießen. So etwas wirst du in keinem Restaurant finden!

Hähnchen Tikka Masala

Chilisauce
von Hedy | November 1, 2020 | Neues Rezept, Rezepte, Vegetarisch | 2 Kommentieren
Für alle die es scharf lieben! Hier die H&O Variante

Schmorpfanne für Könige
von Hedy | September 27, 2023 | Fleisch, Rezepte | 0 Kommentieren

HÄHNCHEN…DAS GEHEIMNISVOLLE REZEPT

Mediterrane Backkartoffeln
von Hedy | April 13, 2021 | Neues Rezept, Rezepte, Vegetarisch | 0 Kommentieren
Wieder mal ein vegetarisches Gericht. Diese gefüllten Kartoffeln haben uns geschmacklich überrascht und unserer gesamten Familie geschmeckt.

BAGUETTE FRANZÖSISCHER ART
von Hedy | September 9, 2020 | Brot, Rezepte, Vegetarisch | 2 Kommentieren
Wenn sich der Ofen öffnet, das warme Baguette heraus genommen wird, bist du plötzlich im Himmel!

Rotbarsch in Traumsoße
von Hedy | November 1, 2021 | Beliebteste Rezepte, Fisch, Rezepte | 2 Kommentieren
Manchmal ist es ganz still beim Essen, dann ist das meistens ein Zeichen dafür, dass es schmeckt. Bei diesem Fischrezept verlieren wir keine langen Worte und sagen nur… Das ist unser liebstes Fischrezept!
